1. Agregaciones, actividades y productos
1.1 Agregaciones
Se describen las diferentes agregaciones en las que se agregan las
actividades para mostrar los resultados de indicadores y cuentas de capital y producción.
Social
Función de producción que está formada tanto
por productos con precio
de mercado como por productos sin precio de mercado.
Ambiental
Función de producción que está formada mayoritariamente
por productos finales sin precios de mercado.
- Autoconsumo ambiental
- Servicios recreativos
- Setas
- Carbono
- Paisaje
- Biodiversidad amenazada
- Agua forestal
Comercial
Función de producción que está
formada mayoritariamente por productos finales con precios de mercado.
- Forestal
- Cinegetica
- Servicios residenciales
Público
Actividad de gestión del ecosistema realizada por una persona
de derecho privado o público de la que deriva el derecho exclusivo del valor del
producto originado y su valor de transmisión a terceros del derecho (valor del capital).
La actividad comercial privada presenta valores de cambio observables en mercados
formales de flujo (output) y stock (activo). Los servicios ambientales privados
(auto-consumo ambiental) únicamente puede estimarse el valor comercial de su activo
embebido en el precio de mercado de la tierra. El flujo de autoconsumo ambiental
ha de simularse mediante métodos de valoración ambiental.
Privado
Actividad de gestión del ecosistema realizada por el gobierno de la que se
benefician gratuitamente los usuarios del producto ambiental (no comercial) valorados
por métodos de valor de cambio simulado, y su valor de activo ambiental público
únicamente puede estimarse de forma simulada por descuento de su corriente esperada de renta
ambiental futura o por métodos de valoración ambiental directa.
1.2 Actividades
Se describen las actividades para las que se muestran idicadores ecónomicos
y físicos en el visor.
Forestal
Productos finales de materias primas y productos intermedios de servicios que
resultan de una tierra forestal a la que se dedican factores de producción ambientales y
manufacturados.
Cinegética
O caza, acción mediante la cual se intenta abatir legalmente
ejemplares de las especies cinegéticas.
Servicios comerciales
Actividad que su producto principal es la prestación de servicios finales destinados
a la venta, al autoconsumo y otros usos. Son servicios típicos de esta actividad los
servicios de restauración y alojamiento, incluidos los residenciales por los propietarios.
Autoconsumo
Disposición a renunciar a un mayor ingreso que el actual
de su finca por los propietarios privados familiares (no industriales) en
contrapartida al disfrute y otros valores no comerciales que les proporciona
mantenerse en la propiedad y a los que se verían obligados a renunciar en
caso de venta de su propiedad. El valor capital con origen en la renta del
autoconsumo ambiental es incorporado en el precio de mercado de la tierra
(Campos et al., 2009; Oviedo et al., 2013).
Setas
Aprovechamiento o recolección de setas silvestres comestibles
ocasionada por recolectores de la región de Andalucía, de la que se excluyen la
actividad de producción industrial de especies saprófitas y servicios recreativos
generados por la recolección.
Servicios recreativos
Valor declarado que pagaría el público que accede gratuitamente
al disfrute recreativo de los espacios naturales y que gestiona el gobierno con cargo
al presupuesto público. El coste corriente manufacturado anual del gobierno incluye el
coste de amortizaciones del capital fijo histórico invertido en la actividad ambiental
pública de servicios recreativos. En RECAMAN se simula el mercado de servicios
recreativos públicos para estimar el precio marginal de la visita que paga la
última visita que fija la mediana del total de visitas recibidas por el espacio
natural. La disposición marginal a pagar es estimada a partir de una encuesta
de valoración contingente a los visitantes de espacios forestales y una encuesta
de experimentos de elección en hogares españoles.
Carbono
La actividad carbono registra el valor económico asociado a la fijación bruta de
carbono por el crecimiento de la biomasa forestal (arbórea y de matorral), como
una producción de bienes y servicios ambientales del año. En tanto que las emisiones
de carbono debidas a la extracción de productos forestales,
la mortalidad natural del arbolado en el año e incendios forestales
(en caso de registrarse en el año) se registran como un consumo intermedio de
servicios ambientales en el coste de la actividad de carbono. Así que el margen
neto de explotación del carbono se corresponde con el valor de la fijación neta
de dióxido de carbono en el año.
Biodiversidad amenazada
Disponibilidad a pagar de las personas por evitar el aumento en el número de la variedad
genética única de la biota silvestre en listas académicas y programas del gobierno en
preservación. En este caso no se paga por el consumo de alguna cosa conocida, sino por la
existencia de una característica genética no reproducible industrialmente, y sin que ello
suponga que en el futuro se espere que pueda ser objeto de uso activo alguno.
Paisaje
Valor económico otorgado a los usos activos asociados a la conservación de la biodiversidad,
así como a su posible uso en el futuro (valor de opción), o el valor de legado o herencia
para el disfrute de las generaciones futuras.
Agua forestal
Valor ambiental o renta de recurso del agua forestal superficial regulada
consumida por usuarios comerciales fuera del monte.
2.Indicadores
2.1 Fisicos
Bellota comercial
Es la cantidad de bellota que se estima que extraen en pastoreo las especies
ganaderas y/o la fauna cinegética, siempre que el arrendamiento de los recursos
de pastoreo tenga un coste de oportunidad en la finca. Los cotos abiertos sin
presencia de especies ganaderas no tienen coste de oportunidad para el
arrendamiento de los pastos. En los restantes casos, el coste de oportunidad
del arrendamiento de los pastos depende de la vegetación de las fincas y de la
cantidad media de unidades forrajeras que se estima que las especies ganaderas
extraen en pastoreo de estas vegetaciones.
Bellota libre
La diferencia entre la producción biológica y la producción comercial de bellota.
Especies amenazadas
Especies bajo alguna figura de protección a nivel europeo, nacional o regional.
En este trabajo el grado de amenaza se ha establecido con criterios técnicos,
asignando a cada especie la categoría de conservación, según los códigos y criterios
internacionales, recogida en los Libros Rojos andaluces. En el caso de las especies
protegidas por las Directivas europeas de Hábitats y Aves pero no incluidas en ninguna
categoría de amenaza regional, se ha asignado la categoría NT (Near Threatened) a
especies escasas a escala europea, y la categoría LC (Least Concern) a las más abundantes
o con tendencias poblacionales crecientes a esta escala.
Fijación de carbono
El carbono Kioto contabiliza el valor económico imputado a la fijación
de dióxido de carbono, que es elegible, en el periodo 2010, para ser considerado
dentro de los acuerdos de cumplimiento del protocolo de Kioto en España.
En este caso, se incluye el total del carbono asociado a las reforestaciones
desde 1990, el asociado al matorral (desarbolado) y una parte del incremento
neto de carbono debido a la gestión forestal, que se estima en un 3% del
crecimiento anual de la biomasa forestal. El carbono no-Kioto tiene en cuenta
la fijación total de carbono en el periodo menos la parte que puede contabilizarse
dentro de los compromisos de Kioto. Una tonelada de carbono equivale a 3,67
toneladas de dióxido de carbono (t CO2).
Frutos comercial
La cantidad de piña/castaña que se ha extraído y vendido en el periodo de estudio.
Frutos libre
La diferencia entre la producción biológica y la producción comercial
de piña/castaña.
Producción intermedia agua
Hace referencia al autoconsumo de agua por parte de la vegetación de la parcela,
es decir al flujo evapotranspiración.
Producción final agua
Engloba la producción de caudal superficial, la recarga de acuiferos y la variación
positiva de la reserva local de agua en los suelos y acuífero superficial de la parcela
de monte.
Stock de carbono
Contenido de carbono, en toneladas de CO2, en la biomasa de la vegetación
arbórea y de matorral (incluyendo la parte aérea y radicular) en el momento
presente, estimado a partir de las funciones descritas por Montero et al. (2006).
Se excluye la cantidad de carbono de la biomasa procedente de la vegetación
herbácea.
Unidades Forrajeras
Representa un kilogramo de cebada con una humedad del 14.1% que aporta el
contenido de 2.723 kcal/kg MS (materia seca) de energía metabolizable de
(INRA, 1978).
Variación negativa
Perdidas en las reservas de agua en el suelo.
Variación positiva
Incremento en las reservas de agua en el suelo.
2.2 Económicos
Capital inicial
Valor agregado de los stocks de producciones en curso y capital fijo
al inicio del periodo contable.
Capital inmovilizado
Valor medio durante el ejercicio contable de la inversión de capital
empleado en la obtención de la producción total de la explotación
(Campos et al., 2001, 2013a).
Capital manufacturada
Valor de cambio de los activos fijo y en curso producidos con la
intervención humana que contribuyen a la producción total de la explotación en el
ejercicio corriente. Incluye el capital fijo de plantaciones, construcciones,
equipamientos y otros inmateriales. Las oficinas estadísticas cuando hablan de inversión
en capital fijo se refieren a la acumulación de capital manufacturado o producido (UNU
e IHDP, 2012: 333).
Ganancia de capital
Revalorización del capital inicial neto de destrucciones extraordinarias y ajustes
de consumo de capital fijo y salidas de capital.
Ganancia de capital ambiental
Ganancia de capital referida a los activos ambientales.
Ganancia de capital manufacturada
Ganancia de capital referida al capital manufacturado.
Mano de obra
Empleo demandado por la explotación en el ejercicio contable que
se deriva de las actividades económicas realizadas bajo la responsabilidad del
propietario (empleo privado) e imputadas bajo la responsabilidad de la administración
con origen en el gasto público (empleo público). Este empleo puede estar pagado
(empleo asalariado y no asalariado remunerado) y no-pagado (empleo privado no asalariado
familiar no remunerado).
Margen Neto de Explotación (MNE)
Renta de explotación que remunera los servicios prestados
por los capitales ambiental (natural) y manufacturado (privados y públicos)
empleados en la generación de la producción total social de la explotación
en el ejercicio contable
MNE ambiental
Se estima sumando el margen neto de explotación ambiental
de productos comerciales (MNECA) (i.e.: renta de la tierra de productos comerciales) y
el margen de autoconsumo ambiental (MNEAA).
MNE manufacturada
Beneficio de explotación antes de subvenciones e impuestos sobre la
producción que se deriva de las actividades económicas comerciales.
Este último está formado por los márgenes netos de explotación
comercial manufacturado (MNECM) y ambiental (MNECA).
Renta total social
Valor de cambio equivalente al máximo consumo que puede hacerse
de los productos de un ecosistema en un ejercicio contable manteniendo constante
indefinidamente su productividad total. 01: 95).
Renta de capital
Renta de capital ambiental
Valor de mercado de un bien o servicio escaso producido
por el ecosistema que resta después de haber pagado todos los costes de
trabajo, materias primas, servicios y de uso del capital manufacturado.
Se corresponde con los conceptos de renta del recurso natural y servicios
del ecosistema.
Renta de capital manufacturada
Remuneración normal y/o residual de los servicios del capital inmovilizado manufacturado.
Valor añadido neto
Renta de explotación que remunera los servicios prestados
por la mano de obra y los capitales ambiental (natural) y manufacturado (privados y
públicos) empleados en la generación de la producción total privada de la
explotación en el ejercicio contable.
2.3 CICES
CICES es la clasificacion comun internacional
de los servicios de los ecosistemas desarrollada durante los trabajos
en contabilidad ambiental llevados a cabo por la Agencia Europea Medioambiental (EAA).
Clasificacion de las actividades segun CICES
Clasificacion CICES |
Actividad |
Suministro de materias primas |
Forestal |
Setas |
Agua forestal |
Servicios de regulación |
Carbono |
Biodiversidad |
Setas |
Servicios culturales |
Cinegetica |
Autoconsumo ambiental |
Servicios recreativos |
3.Cuentas de capital
3.1 Tipos de cuentas
Cuenta de capital social
Registros contables del sistema de cuentas agroforestales (CAF)
de la acumulación y movimientos en el ejercicio contable de las producciones en curso
y los bienes duraderos (bienes de capital fijo) empleados en la generación de la
producción total social, valorados a precios de productor, pertenecientes a los
propietarios de la tierra y el ganado, y a la administración pública.
Cuenta de capital privada
Registros contables del sistema de cuentas agroforestales (CAF)
de la acumulación y movimientos en el ejercicio contable de las producciones en curso
y los bienes duraderos (bienes de capital fijo) empleados en la generación de la
producción total privada, valorados a precios de productor, pertenecientes a los
propietarios de la tierra y el ganado.
Cuenta de capital pública
Compra simulada de la administraciún pública de la producción
intermedia de servicios privados con origen en las actividades privadas financiadas
total y/o parcialmente con pagos de la administración pública.
3.2 Conceptos de las filas
Conceptos ordenados segun aparecen de arriba abajo en la tabla
cuenta de capital.
Capital
Recursos de producción en curso y activos fijos (bienes duraderos)
que permanecen por más de un ejercicio en el monte contribuyendo a la producción total del ejercicio.
Producciones en curso
Stocks de bienes no terminados en proceso de crecimiento en el ejercicio y/o esperado de ciclos siguientes al actual.
Producidas
Stocks de bienes no terminados en proceso de crecimiento corriente del ciclo actual.
Esperadas
Stocks de bienes no terminados en proceso de crecimiento esperado en los ciclos siguientes al actual.
Capital fijo
Stocks de bienes duraderos que prestan sus servicios productivos durante varios periodos de producción.
Tierra
Valor capital de la renta ambiental del suelo de los servicios privados y públicos y que se debe a la naturaleza.
Excluye el vuelo del ciclo actual incluido en producciones en curso y capital fijo de ecursos biológicos.
Recursos biológicos
Valor capital de la renta ambiental del vuelo del ciclo actual por los servicios privados y públicos y que se debe a la naturaleza. Excluye el vuelo del ciclo actual incluido en producciones en curso.
Plantaciones
Stocks de la formación bruta de capital fijo manufacturado de las
forestaciones históricas pendientes de amortizar.
Se valoran a coste de reposición.
Construcciones
Stocks de bienes duraderos manufacturados en instalaciones y edificios pendientes de amortizar.
Se valoran a coste de reposición.
Equipamientos
Stocks de bienes duraderos manufacturados en mobiliario mecánico y otros aperos pendientes de amortizar.
Se valoran a coste de reposición.
Otros
Stocks de bienes duraderos manufacturados (incluye el activo inmaterial) pendientes de amortizar.
Se valoran a coste de reposición.
3.3 Conceptos de las columnas
Conceptos ordenados segun aparecen de izquierda a derecha en la tabla
cuenta de capital.
Entradas
Ingresos de bienes económicos en la cuenta de capital destinados a su utilización como inputs corrientes o futuro y/o la prestación de servicios de forma duradera en las actividades productivas.
Compras
Ingresos de bienes de fuera que proceden de transacciones de mercado
a cargo del propietario.
Propias
Ingresos de bienes producidos en los sistemas forestales por cuenta propia
por el propietario y /o el gobierno .
Salidas
Salidas de capital motivadas por el consumo como inputs, destruciones no
anticioadas y otras salidas.
Utilizadas
Stock de bienes iniciales o de entradas del ejercicio que se destinan al consumo como inputs en el
ejercicio corriente en las actividades productivas de los sistemas forestales.
Destruidas
Stock de bienes iniciales o de entradas del ejercicio que son destruidos de forma inesperada y de los que no se
deriva valor económico residual por el propietario y el gobierno.
Reclasificaciones
Movimiento interno en la cuenta de producciones en curso que produce el paso de un crecimiento esperado al inicio del ejerció en un
crecimiento producido al final del ejercicio.
Revalorización
4.Cuentas de producción
4.1 Tipo de cuentas de producción
Cuenta de producción social
Registros contables del sistema de cuentas agroforestales (CAF) de
la producción y los costes privados y públicos valorados a precios de productor pertenecientes
a los propietarios de la tierra y el ganado, y a la administración pública.
Cuenta de producción privada
Registros contables del sistema de cuentas agroforestales (CAF) de la producción
y los costes comerciales (incluye el autoconsumo ambiental) valorados a precios de
productor pertenecientes a los propietarios de la tierra y el ganado. La cuenta de
producción se estructura a partir de la clasificación de actividades y subactividades
productivas.
Cuenta de producción pública
Registra las produccions y costes de las actividades comerciales y ambientales que son de la
exclusiva responsabilidad del gobierno en su gestión de los sistemas forestales.
4.2 Conceptos de las filas
Conceptos ordenados segun aparecen de arriba abajo en la tabla
cuenta de producción.
Producción intermedia
Bien o servicio producido en la explotación en el ejercicio contable y reempleado en el mismo ejercicio para producir otro bien o servicio en la misma explotación. Por el mismo valor una producción intermedia se registra en el coste de consumo intermedio de la explotación
como consumo intermedio propio.
Producción final
Productos generados en la explotación durante el ejercicio contable destinados a la venta, el autoconsumo, la acumulación de producciones existentes al final del año, la donación, el pago en especie, la extracción furtiva de animales cinegéticos, y cualquier otro uso de los productos corrientes del ejercicio contable que no sea la producción intermedia.
Ventas de producción final
Ingresos a precios de productor (excluye las subvenciones e impuestos ligados a la producción) de
las transacciones de mercado de bienes y servicios producidos en el ejercicio por los propietarios
y el gobierno.
Formación bruta de capital fijo
Producción terminada de bienes duraderos por cuenta propia (inversión interna) en forma de construcciones, equipamientos, paso de animales de renuevo a reproductores o adultos de trabajo, y plantaciones forestales.
Formación bruta de producciones en curso
Producción de bienes no terminados existentes al final del ejercicio que incluyen el crecimiento bruto
natural leñoso del año, y las existencias finales del año de producciones agrícolas en proceso de crecimiento,
ganados existentes al final del ejercicio no incluidos en la formación bruta de capital fijo ganadera y animales cinegéticos existentes al final del ejercicio
no incluidos en la formación bruta de capital fijo cinegético.
Coste total
Valor del consumo intermedio, el coste de mano de obra y el consumo de capital fijo (amortización).
Consumo intermedio
Mano de obra asalariada
Empleo demandado por la explotación en el ejercicio contable que se presta de forma independiente bajo la responsabilidad del propietario de la finca o de terceros que son los responsables de la gestión de actividades y aprovechamientos agroforestales en la finca (siempre que estos tengan lugar en el territorio de la finca por periodos superiores a los seis meses).
Mano de obra no asalariada
Empleo demandado por la explotación en el ejercicio contable que se presta de forma independiente bajo la responsabilidad del propietario de la finca o de terceros que
son los responsables de la gestión de actividades y aprovechamientos agroforestales en la finca (siempre que estos tengan lugar en el territorio de la finca por periodos
superiores a los seis meses).
Materias primas
Bienes empleados como inputs para la obtención de los productos del ejercicio.
Servicios
Consumos de servicios propios y de fuera en la ejecución de las actividades productivas del ejercicio de los sistemas forestales.
Producciones en curso utilizadas
Bienes no terminados que se encuentran acumulados en la explotación al inicio del año contable o que entran durante el año de fuera de la explotación y que se contabilizan como un coste de consumo intermedio cuando son empleados en la generación de la producción total
del ejercicio corriente. Permite la integración en la cuenta de producción de la salida de la cuenta de producciones en curso de bienes no terminados que tienen un valor antes
de que entren a formar parte de la producción del ejercicio contable. Se incluyen los consumos del ejercicio de bienes procedentes de las cuentas de balance de producciones en curso forestales, ganaderas, agrícolas y cinegéticas.
Consumo de capital fijo
Valor del consumo de la parte alícuota de un bien de capital duradero. Se valora por su coste de reposición.
4.3 Conceptos de las columnas
Los conceptos de las columnas pueden verse en el epigrafe 1 "Agregaciones, actividades y productos".